KÎSISAM PÂTISSERIE
Invitation à découvrir les saveurs et savoirs autochtones
À l’occasion des Journées de la culture 2026, nous vous convions à une expérience unique où se rencontrent culture, savoirs traditionnels et gastronomie.
Animé par Dominique Lalonde, cheffe pâtissière autochtone de la Première Nation de Sachigo Lake, ce mini atelier-conférence vous plongera dans l’univers des traditions culinaires autochtones. À travers un moment de partage et d’échange, vous découvrirez les richesses des ingrédients boréaux, l’importance de la transmission culturelle ainsi que le lien profond qui unit les communautés à leur territoire.
L’activité comprendra également une dégustation de créations inspirées de ces traditions vivantes.
À la suite de la rencontre, une table-kiosque permettra d’échanger avec la cheffe et de se procurer des produits de la pâtisserie Kîsisam, située à Saint-André-Avellin.
Une invitation à goûter, apprendre et dialoguer au croisement de la culture, du territoire et de la création contemporaine.
Samedi 26 septembre 2026
De 14 h à 16 h
Gratuit
Saveurs, savoirs et territoire – Journées de la culture 2026
Bienvenue à toutes et tous!